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  • Carlotta

ZUPPA DI LEGUMI BIO E CEREALI SENZA GLUTINE

Piatto Unico - Facile - Gluten Free - No tempi di ammollo


Ecco finalmente una soluzione veloce e salutare per fare un'ottima zuppa di Legumi BIO e Cerali senza glutine


Non esiste Autunno ed Inverno senza una calda e coccolosa zuppa di Legumi e Cereali.

un'ottima zuppa di legumi bio e cerali senza glutine
Una calda Zuppa di Legumi BIO e Cereali Senza Glutine

In genere la zuppa di Legumi e Cereali richiede un pò di preparazione perchè i legumi andrebbero preventivamente messi in ammollo almeno 12 ore. Inoltre occorre pulire e tagliare le verdure. Tutto questo è molto semplice, ma in genere fa desistere chi purtroppo ha una vita un pò frenetica, poco tempo a disposizione e una tragica predisposizione all'arte culinaria. Il rischio è quindi quello di affidarsi a quelle chimiche minestre già pronte.


MAAAA tadaan ecco di seguito la soluzione perfetta per una Zuppa di Legumi e Cereali senza glutine con tempi ridotti. E attenzione perchè ne verranno fuori un pò di porzioni, per cui la potete conservare in frigo per due o tre giorni e portarla anche al lavoro come ottimo pranzo.


 

Elenco degli ingredienti

Passaggio 1:

Sciacquate i legumi dall'acqua di conservazione.

Mettete i legumi sciacquati e tutti gli altri ingredienti in una pentola e aggiungete 2 litri di acqua


Da quando l'acqua bolle, devono passare circa 40 minuti


Passaggio 2:

Ogni tanto girate con un cucchiaio di legno e se lo ritenete opportuno, aggiungete dell'acqua calda per regolarne la densità.


Passaggio 3

Verso fine cottura se volete rimuovete l'alloro e abbondate di sale e pepe.

Mescolate bene. Fate riposare qualche minuto, e servite con un giro d’olio a crudo.


La vostra zuppa di legumi BIO e cereali senza glutine è pronta! Come vedete basta veramente poco per mangiare sano. Ora provate a farla e poi fatemi sapere come è andata! Buon appetito!



 

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