Nascimben Andrea
Anche in questo post , vi descriverò alcune delle infinite peculiarità che dimostrano di possedere gli acidi grassi essenziali omega3
Per quanto concerne il cervello, i PUFA N-3 sono incorporati nei fosfolipidi di membrana e l'incorporazione avviene a livelli straordinariamente elevati nel cervello [ 3 ].
Infatti il DHA (uno dei due prncipali omega3), esercita diverse funzioni nel processo di neurogenesi, neurotrasmissione e di protezione contro lo stress ossidativo [ 4 ] .
Gli omega3 iniziano ad accumularsi nel cervello del bambino, fin durante la gravidanza, specialmente nella seconda metà della gestazione [ 5 ], in coincidenza con lo "scatto" di crescita nella materia grigia.
L'accumulo di DHA nel cervello inizia dunque in fase prenatale e continua fino a due anni dopo la nascita del bambino [ 6].
Una volta raggiunti livelli elevati di questi acidi grassi DHA all'interno del cervello, vengono mantenuti durante tutta la vita, a patto ovviamente che vi sia un apporto alimentare ottimale, come la reolare assunzione di pesce e/o di integratori a base di omega3 [ 7 ].
La carenza di Omega-3 PUFA, specialmente nelle prime fasi della vita, può causare cambiamenti nella mielinizzazione, neurogenesi, sinaptogenesi, turnover dei neurotrasmettitori, connettività cerebrale, reazioni infiammatorie e funzionamento cognitivo
Anche la carenza di PUFA n-3 nelle madri durante la gestazione è stata associata a depressione materna e minor sviluppo neurologico del bambino [ 1].
I modelli animali che hanno indagato l'attivazione immunitaria materna con dieta carente di n-3 PUFA hanno mostrato che hanno un'infiammazione centrale e periferica più elevata rispetto ai modelli animali con dieta bilanciata in n-3 PUFA
La dieta carente di omega3 PUFA dimostra di avere maggiori livelli di interleuchina infiammatoria (IL)-6 nei tessuti cerebrali ed una memoria spaziale più povera rispetto a coloro che hanno una dieta bilanciata di n-3 PUFA [ 2 ].
I PUFA n-3 modulando la segnalazione delle cellule cerebrali attraverso la regolazione delle monoammine [ 8 ], eventi che potrebbe spiegare il loro ruolo protettivo nell'insorgenza di alcune malattie psichiatriche come ci suggeriscono numerosi dati di letteratura [9,10 ].
Insomma un'ulteriore tassello che dimostra l'importanza del mantenimento di adeguati livelli di omega3 sia EPA, DHA che gli stessi precursori , acido alfa-Linolenico, se vogliamo creare una potente barriera antinfiammatoia, una corretta modulazione immunitaria ed una migliore plasticità neuronale.
Un SALUTO di SALUTE ai lettri del Blog
bibliografia
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3. Lauritzen L, Brambilla P, Mazzocchi A, Harsløf LB, Ciappolino V, Agostoni C. Effetti del DHA nello sviluppo e nella funzione del cervello. Nutrienti. 2016; 8 :6. doi: 10.3390/nu8010006. [ Articolo gratuito di PMC ] [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Scholar ]
4. Agostoni C, Mazzocchi A, Leone L, Ciappolino V, Delvecchio G, Altamura CA, et al. Il primo modello di mantenimento dell'equilibrio energetico e di uno sviluppo psico-affettivo ottimale: i bambini allattati al seno. J Disturbo affettivo. 2017; 224 :10–15. doi: 10.1016/j.jad.2017.01.001. [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Scholar ]
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